Martini & Rossi vermutun Martini markasını ve köpüklü şarap (örneğin Asti) üretmekle ilgilenen bir İtalyan alkollü içecek şirketidir. Aynı zamanda Fransız vermutu Noilly Prat’ı da üretmektedir.
Şirket bir veya diğer bir şekilde 1863’den (1900’lerin başından beri Pessione’de bir vermut şişeleme fabrikasıyla) beri üretim yapmaktadır. Martini & Rossi adı 1879’da Luigi Rossi ve Alessandro Martini şirketin kalıcı direktörleri olarak konum aldığında ortaya çıkmıştır. 1922’de şirket adını Martini’ye çevirmiş, ama bu isim Martini kokteylinin ABD’de çok popüler olmasından ötürü kullanılamamıştır. Şirket bugün Bacardi’ye aittir. Yakın geçmişte Martini Yarışı pankartıyla bir motor yarışı sponsorluğu yapmıştır